Osterie Ariccia

Le osterie di ariccia sono tipici locali dove si possono mangiare i prodotti tipici locali e bere buon vino proveniente direttamente delle cantine dei castelli romani.

Piatti Tradizionali

Provare a mangiare in una Osteria Ariccia è una vera esperienza di vita. Si ritorna in un certo senso a quei pasti frugali dei nostri antenati, ora diventati tanto in voga tra la società. C’è però una cosa che vogliamo sottolineare, noi ad Ariccia non li abbiamo mai dimenticati.

Grazie alle tradizioni culinarie delle nostre nonne è possibile assaggiare le più famose ricette della cucina romana e alcune sfiziosità tipiche ariccine. In questa pagina approfondiremo solo gli antipasti di porchetta e coppiette, rimandiamo alle altre guide i primi di pasta e i secondi di carne.

Antipasti con porchetta

Tra gli antipasti possiamo vantare la famosissima porchetta di ariccia, diventata un mito con i paninari di tutta italia che ostentano il nostro marchio, delle volte anche senza averne i presupposti.

Per gustare la vera porchetta di ariccia, non c’è nulla da fare, dovete solo venire a provarla in una delle fraschette! Inutile il confronto con gli altri ti pi di porchetta in circolazione.

La porchetta non è l’unico nostro motivo di orgoglio.

Coppiette essiccate

Avete mai assaggiato le coppiette di maiale o di cavallo al finocchio essiccate?

Bhe, se non lo avete già fatto, oppure se l’avete fatto senza l’accompagno del nostro forte vino rosso, allora questo può essere gia un ulteriore motivo della vostra visita alle Osterie di Ariccia.